食から、みんながもっと幸せに。


野菜の”個性”を活かす


自然が育むものだからこそ野菜にも

いろいろな形があります。

 

”個性”があります。

 

少々傷んでいる・形が不揃い

といった理由で

捨てられてしまう、売りに出せない

個性的な野菜=ぶさべじ

を専門に扱います。

「簡単×経済的×健康」料理


「今日の食事が、明日のあなたを創る」

 

食が自分のからだを創り、心身の健康につながることはみんなが知っています。

 

しかし、特に若い世代は

頭では分かっていても

めんどくさい・お金がない

といった理由でその食生活は乱れたのになりがちです。


そんな若者を中心に

個性的な野菜を活用して

毎日の食生活に負担なく取り込める

「簡単×安い×体にいい」料理

を提案します。

”志”を持った人々との交流


社会には自分が何としてでも実現したいものに向かって熱く動き、社会をよりよくしていく方々がいます。

 

”志”を持った方々がいます。

その”志”は伝染し、また新たな”志”を生み出します。 


料理の提供をはじめとするさまざまな提供機会を”志”を持った多種多様な方々と若者の接点の場所として実現し、

社会に”志”を持って飛び込んでいく人々を増やしていきます。